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[美肌] ブログ村キーワード

5月2日(日)放送 カラダのキモチ
TBSテレビ・7:00?7:30
MC:三宅裕司・進行:根本美緒(気象予報士) プレゼンター:六車奈々
ゲスト:山口いづみ

テーマ『仰天!こりゃーゲンジツか!?あなたの知らないコラーゲンの正体』

コラーゲンに美肌効果が無い?
東京慈恵会医科大学 医学博士 斉藤充先生
美肌効果がない

街頭インタビュー
コラーゲンによる美肌効果の実体験を調査
・鍋とか手羽先を食べた次の日お肌のハリが違う
・コラーゲンを食べた翌朝すごいぷるぷるになってる
・最近は鍋でもコラーゲンボールがある、コラーゲンと聞いただけで肌に絶対いいと思う

●美肌に良いという食材に本当にコラーゲンが入っているのか?
コラーゲンを多く含む食材
豚足・牛もつ・すっぽん・鶏の手羽先・フカヒレ・牛スジ

コラーゲン含有量計測
含有量計測
食材を乾燥させて溶かした水溶液を入れ100グラム中に含まれているコラーゲン量を計測

高コラーゲン食材ベスト3!(乾燥させて計測したため水分は含まれず)
ランキング
1位 フカヒレ 約99グラム/ 100グラム中
2位 豚足   約72グラム/ 100グラム中
3位 牛スジ  約63グラム/ 100グラム中

コラーゲンの含量が高いものを食べたからといってそのすべてが肌にくるということはない
コラーゲンそのものがプルプルだと世の中の大半の方が思っているのでは?
コラーゲン状態
人の組織の中にあるコラーゲンは糸みたいな状態
豚の皮 コラーゲンだけ コラーゲンだけ1
人の皮に近い豚の皮→アブラや水分を取り除きコラーゲンだけにした状態

コラーゲンの役割
役割
肌の中でネット状に張りめぐり表皮を支えるクッションとなっている
シワの原因
シワの原因
コラーゲンが不足すると支えられなくなり陥没する

なぜ食べても意味がないのか?
コラーゲンは分解するとアミノ酸とペプチドになる

コラーゲンはたんぱく質の一種
液化酵素によって他のたんぱく質と同様にアミノ酸となり吸収される
胃の中に入った時点で食べたコラーゲンはコラーゲンでなくなる
コラーゲンは直接肌に補給されることはありえない
直接補給
「アミノ酸」はご飯、魚、肉、野菜などほぼ全ての食べ物に含まれている
「アミノ酸」は普通の食事で十分補給できる

コラーゲンを摂っても無意味?
たんぱく質を食事で摂取すればコラーゲンの補給は十分

街の女性がコラーゲンに美肌効果を感じた理由は?
美肌体感
たんぱく質を摂取せずアミノ酸が不足→コラーゲンによってアミノ酸を補給→美肌効果を体感

ビタミンC
アミノ酸をコラーゲンにする「酵素」の働きを助ける栄養素が「ビタミンC」
正しい知識でコラーゲンと上手に付き合いましょう!

結局・・・普通の食事でいい?
コラーゲンはバラバラに分解されてからまた作り直される
コラーゲンが不足すると肌によくないのは間違いない

加齢によるコラーゲンの減少
加齢によるコラーゲン

ショックを受けた人に朗報!近い将来コラーゲンが肌に直接効く可能性も・・・?
カラダのコラーゲンに
最近では食べたコラーゲンが体内のコラーゲンになる研究が進められている
資料提供:京都府立大学大学院 応用生命科学研究科教授 佐藤健司

コラーゲンは肌以外に骨・軟骨・血管・内臓・筋肉などにも存在する
身体のたんぱく質の約1/3がコラーゲン
コラーゲン割合

続きます→【カラダのキモチ コラーゲンの正体 骨折とコラーゲン
*関連記事【骨折予防に骨質改善・コラーゲンが鉄筋の役割 の記事




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